Ingredientes
1 una patata grande
2 una cebolla pequeña (si te gusta)
3 tres huevos 

Pelamos la patata y la cebolla y las cortamos en trocitos pequeños.Añadimos sal y lo echamos a la sarten con abundante aceite caliente.Removemos cada poco. Batimos bien los huevos en una fuente honda y cuando las patatas estaràn bien doradas las echamos a la fuente mezclando bien todo. Ahora se vierte toda la mezcla en la sarten y despues de un rato le damos la vuelta.La sarten no serà muy grande de modo que la tortilla quede bastante alta.Puedes cortarla en cuadradidos y pincharlos con unos palitos si quieres hacer unas tapas. Si no la comes asì comeo està y serà una cena muy rica 

Vocabulario
huevo > uovo
cebolla > cipolla
trocitos > pezzetti
echar > mettere
aceite > olio
fuente > recipiente
sarten > padella
cortar > tagliare
palito > stecchino