Las recetas del viernes
briciole e mollichine della quinta dìArchivio per Marzo, 2008
la mona de pascua
Naranjas de la abuela
Se pelan las naranjas y se cortan en ruedas trasversales.
Se colocan en un plato bonito y se espolveran con el azùcar y se riegan de aceite de oliva.
Se meten a macerar en la nevera un media hora.
Es un postre fresco y muy rico.
Ingredientes
Una naranja
Aceite de oliva
Azùcar
tortilla de patatas
Ingredientes
1 una patata grande
2 una cebolla pequeña (si te gusta)
3 tres huevos
Pelamos la patata y la cebolla y las cortamos en trocitos pequeños.Añadimos sal y lo echamos a la sarten con abundante aceite caliente.Removemos cada poco. Batimos bien los huevos en una fuente honda y cuando las patatas estaràn bien doradas las echamos a la fuente mezclando bien todo. Ahora se vierte toda la mezcla en la sarten y despues de un rato le damos la vuelta.La sarten no serà muy grande de modo que la tortilla quede bastante alta.Puedes cortarla en cuadradidos y pincharlos con unos palitos si quieres hacer unas tapas. Si no la comes asì comeo està y serà una cena muy rica
Vocabulario
huevo > uovo
cebolla > cipolla
trocitos > pezzetti
echar > mettere
aceite > olio
fuente > recipiente
sarten > padella
cortar > tagliare
palito > stecchino
tagliare
